牛肉丸蘿蔔絲湯

美食達人@爾東葉

菜式簡介
　　冬吃蘿蔔利于健康，冬天多吃牛羊肉可以增強禦寒能力。將蘿蔔與牛肉組合，冬季養生功效更加顯著。這款蘿蔔牛肉丸湯，讓家人吃的熱乎，舒服的同時，也有助于家人平安過冬。

第一步：牛肉餡加鹽、胡椒粉、料酒、生抽、油順時針攪拌上勁。

第二步：青蘿蔔洗幹淨。

第三步：肉餡中加切碎的洋蔥、姜攪拌均勻。

第四步：青蘿蔔切成絲。

第五步：起油鍋，洋蔥入鍋煸香後蘿蔔絲入鍋炒。

第六步：炒均勻後將蘿蔔倒入煮鍋，加適量水。

第七步：加入粉絲。

第八步：開鍋後，將牛肉丸入鍋。

第九步：煮至食材熟，加鹽。

第十步：加胡椒粉關火。

第十一步：攪拌均勻淋入芝麻油。

第十二步：攪拌均勻即可盛出享用。

牛肉丸蘿蔔絲湯做法技巧/竅門/補充說明：

此湯不宜添加多種調味品。

相關食材：牛肉牛肉丸肉丸蘿蔔

相關菜譜：: 胡蘿蔔炒牛肉的做法; 牛肉胡蘿蔔鍋貼的做法; 白蘿蔔牛肉燒麥的做法; 炸胡蘿蔔魚肉丸子的做法; DIY純手工蘿蔔牛肉水餃的做法; 牛肉胡蘿蔔水餃的做法; 白蘿蔔炒牛肉的做法; 牛肉炖蘿蔔的做法; 青蒜胡蘿蔔炒牛肉的做法; 胡蘿蔔土豆炖牛肉的做法; 胡蘿蔔青瓜絲牛肉蓋荞麥面的做法; 牛肉蘿蔔山藥湯的做法