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DIY純手工蘿蔔牛肉水餃

美食達人@大臉貓愛吃魚
DIY純手工蘿蔔牛肉水餃封面圖

菜式簡介
  包餃子蘿蔔牛肉水餃的關鍵是,蘿蔔是要用鹽沙去水分,不是用焯的,面必須是自己和的,皮自己擀的,純手工的

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝技巧
耗時三刻鍾
難度高級
主材料
適量
輔助料
牛肉適量
蘿蔔適量
調味料
適量
豆油適量
花椒面適量
適量
味素適量

DIY純手工蘿蔔牛肉水餃的做法步驟

  • 第一步:高筋面粉適量
  • 第二步:用溫水和好面
  • 第三步:綠色蘿蔔一小段洗淨
  • 第四步:先切成薄片
  • 第五步:在切成絲
  • 第六步:在切成顆粒
  • 第七步:用鹽沙一下,去掉水分
  • 第八步:攥幹水分
  • 第九步:牛肉餡適量,放油和蔥花
  • 第十步:拌好的牛肉蘿蔔餡
  • 第十一步:擀皮待用
  • 第十二步:依次包好餃子。。。先是對折,然後周邊收緊口
  • 第十三步:成品了 親。。。狂愛吃餃子的進
  • 菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:牛肉蘿蔔

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