牛肉幹蘿蔔湯
美食達人@葉太廚房
菜式簡介
朋友送的牛肉幹，口感很好，就是很幹硬，費牙呀。所以就試著入菜，做了這款蘿蔔湯。湯汁中充滿蘿蔔和牛肉幹的香甜味，感覺好極了。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白蘿蔔1根
- 牛肉幹適量
- 粉絲1把
- 蔥適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 水適量
牛肉幹蘿蔔湯的做法步驟
第一步：蘿蔔洗淨，去皮，切絲；牛肉幹泡軟，切粒，蔥切成蔥花。第二步：鍋中放油，油熱放蔥花爆香；放入蘿蔔絲煸炒，炒出水後放入水，牛肉幹同煮，水沸騰後，中火煮10分鍾，放入粉絲，再煮5分鍾，即可第三步：味道確實不錯。
