西紅柿雞蛋面

美食達人@浮生若夢0521

西紅柿雞蛋面封面圖

菜式簡介
　　適合寶寶吃的面

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 肉絲適量; 西紅柿一個; 雞蛋一個; 菜葉適量

輔助料: 生抽適量; 嫩肉粉適量; 生姜一片; 鹽適量; 花椒幾顆

西紅柿雞蛋面的做法步驟

第一步：肉絲加鹽少量生抽拌勻，雞蛋打散加鹽，菜葉撕碎，西紅柿切碎，肉絲腌製好後加嫩肉粉

第二步：熱鍋冷油放入生姜花椒爆香，然後把花椒撈出來，倒入雞蛋翻炒，把雞蛋推到一邊，倒入西紅柿翻炒加少量鹽，然後混到一起炒之後加入飲用水

第三步：把湯煮出顔色香味後把西紅柿雞蛋撈出來，留下湯煮面

第四步：面煮熟後加入肉絲鹌鹑蛋即可

菜譜標簽：面條

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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