夏日快手小菜之金針菇培根卷

美食達人@泡沫之肥

菜式簡介
　　金針菇培根卷是一道非常適合新手的菜譜，特別是夏日吃著才美味不折不扣呢！散發著濃濃醬汁的培根，包著金針菇，咬一口絕對讓你那樣欲罷不能。

第一步：金針菇清洗切掉根部，煮4-5分鍾。撈出後放涼水裏過一下，再撈出捏一下水分。

第二步：生抽3勺、蚝油1勺、鹽一點點、白糖半勺、澱粉半勺、清水適量，調成一碗醬汁。

第三步：取一片培根，放上適量金針菇。從一頭卷起來，將金針菇包起來。然後用蔥葉捆綁好。

第四步：平底鍋燒熱後，放入黃油融化。（放入黃油比植物油更香更美味）

第五步：放入金針菇培根卷小火慢煎，讓其充滿著有黃油的味道。倒入醬汁燒2分鍾左右出鍋。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：培根金針菇

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