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山藥藍莓

美食達人@大連卡卡
山藥藍莓封面圖

菜式簡介
  山藥具有誘導産生幹擾素,增強人體免疫功能的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力,常食之可健身強體、延緩衰老,是人們所喜愛的保健佳品。以山藥爲主、輔以魔芋做成的仿生食品,具有營養豐富、滋補健身、養顔美容之功效,是不可多得的健康營養美食。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
山藥一根
藍莓醬適量
輔助料
1克
牛奶150克

山藥藍莓的做法步驟

  • 第一步:山藥洗淨,切段,入蒸鍋隔水蒸15分鍾
  • 第二步:用筷子紮一下,山藥可以很輕松的紮透就離火冷卻
  • 第三步:待山藥降到手溫的時候剝皮
  • 第四步:用壓土豆泥的工具將山藥壓成泥,壓的時候加入鹽和牛奶,牛奶的量可以自己調配,要筷子挑起來有尖角而不掉落就可以,當然山藥泥也是越細膩越好
  • 第五步:攪拌成這樣的泥就好了
  • 第六步:山藥泥裝入有花嘴的裱花袋裏,藍莓醬准備好,要是稠的話可以加一點牛奶稀釋一下。我的藍莓醬是自製的,是用熬醬剩下的藍莓汁調的
  • 第七步:盤子上擠入你想凹的造型吧,淋上藍莓醬
  • 第八步:冰箱冷藏一下吧親們,絕對比冰激淋健康哦
  • 第九步:今天這款山藥藍莓是和老公共同完成的,吃的不僅僅是健康,還有一份甜蜜在其中
  • 第十步:喜歡
  • 第十一步:對于吃貨來說,根本等不到冷藏了,哈哈
  • 菜譜標簽:甜品
    相關食材:山藥藍莓

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