山藥藍莓千層蛋糕

美食達人@陽臺上的草莓

第一步：山藥去皮切段上蒸鍋蒸熟。

第二步：雞蛋打散，放入牛奶，白糖，植物油攪勻。

第三步：雞蛋糊裏放入面粉拌均勻。

第四步：把拌好的面糊用漏勺過濾到薄餅機盤裏，有面疙瘩的話用刮刀來回刮下去。

第五步：薄餅機預熱30秒，把薄餅機在面盆裏按一下，旋轉拔出來，薄餅機上就會粘一層面糊。

第六步：薄餅邊變黃後翻面，(薄餅機平支）再加熱5秒即可，依次做完，中間可以暫時斷電以用來降溫。

第七步：薄餅做好後山藥也蒸熟晾差不多了，山藥加白糖，少許牛奶用勺子壓爛。

第八步：藍莓放碗裏，用料理棒低速攪打10秒即可，不必太細，有顆粒感即可。

第九步：山藥泥裏放入藍莓醬拌勻。

第十步：一層薄餅一層藍莓山藥泥，依次疊10來層即可。

第十一步：成品圖。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。

菜譜標簽：甜品

相關食材：山藥藍莓

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