牛奶紅豆冰棒
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝其他
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 紅豆適量
- 雞蛋黃一個
- 玉米澱粉兩勺
- 牛奶250ML
- 輔助料
- 糖適量
牛奶紅豆冰棒的做法步驟
第一步：先煮蜜豆，紅豆泡六小時以上，然後放鍋裏煮。
第二步：豆子煮好後加白糖拌勻（煮豆可以自己查一怎麼煮，我不細說了）
第三步：在碗裏放入兩勺玉米澱粉
第四步：再放入三勺白糖（喜歡吃甜的可以多放一點）
第五步：再到入牛奶攪拌均勻後加入雞蛋黃
第六步：攪拌均勻後用過濾網過濾一下
第七步：然後隔水放鍋裏煮，鍋裏水開後轉小火然後一直攪動奶液
第八步：煮至奶液濃稠糊狀即可
第九步：在模具裏放入一點紅豆
第十步：再到入奶液，中間放點豆子再到入奶液
第十一步：最後再上面放層紅豆
第十二步：最後蓋上蓋子，放涼後，放入冰箱冷凍五小時以上。
第十三步：我是晚上做的，第二天就可以拿出來吃了
牛奶紅豆冰棒做法技巧/竅門/補充說明：
凍好後拿出來吃，模具不好取可以拿水沖一下模具外面，或者拿出來放一下再取，很輕松的就把模具取下來了。
答配菜譜：牛奶與紅豆的做法