營養食療—紅糖核桃麥芬

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營養食療—紅糖核桃麥芬封面圖

菜式簡介
　　也許你不喜歡吃麥芬，因爲麥芬的口感相對來說沒有那麼細膩順滑，比較粗糙，可是這款麥芬選用的是紅糖，香味十足。而且加入堅果核桃，口感豐富，華樸巧拙，是一款食療佳品

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 低粉100克; 雞蛋液20克; 牛奶80克; 核桃仁20克

輔助料: 紅糖40克; 泡打粉5克; 鹽1克; 玉米油30克

營養食療—紅糖核桃麥芬的做法步驟

第一步：牛奶加玉米油攪拌均勻

第二步：加入打散的雞蛋液，拌勻

第三步：拌勻後加入鹽跟紅糖，攪拌至紅糖融化

第四步：最後加入泡打粉跟過篩的低粉

第五步：攪拌至順滑無顆粒

第六步：面糊裝入一次性裱花袋，然後擠入小號機製高溫杯7分滿即可

第七步：面上撒上適量核桃碎

第八步：送入提前預熱好的烤箱中層，上下火200度，烤15分鍾

第九步：成品

第十步：成品

第十一步：成品

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：桃核桃紅糖

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