番薯粉皮

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番薯粉皮封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 番薯粉300克; 雞蛋2個

輔助料: 食用油少許

番薯粉皮的做法步驟

第一步：准備好300克番薯粉，2個雞蛋，涼開水。攪拌至稀糊狀

第二步：把鍋燒熱，放少許油放一大勺糊，轉動鍋讓受熱均勻，就跟平時煎雞蛋一樣。等番薯皮能轉動的時候，翻轉煎另一面，變半透明就好了。（全程用小火，不會焦）

第三步：煎好的皮卷起來，放涼了切條就可以了。跟平時煮面條一樣，沒胃口的時候吃最棒。

菜譜標簽：涼菜

相關食材：粉皮

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