百香果磅蛋糕

美食達人@夢桃緣

菜式簡介
　　當下正是品嘗百香果的好季節，趁著還沒過季節，買了兩個用來做磅蛋糕，果味十足，成品松軟，口感更是一極棒。簡直好吃到六親不認????

第一步：所需材料。

第二步：將黃油室溫軟化後，加入砂糖拌勻，用電動打蛋器打至黃油呈逢松狀態。

第三步：打發好黃油後，分三四次加入雞蛋液再攪拌均勻。（每次加蛋液必須攪打均勻後再加第二次打均勻）

第四步：黃油和雞蛋打發好的狀態，體積變大。

第五步：篩入低粉和泡打粉拌均勻。

第六步：加入百香果肉汁再翻拌均勻。

第七步：將拌好的蛋糕糊裝入蛋糕模具抹平。（提前預熱好烤箱180度）

第八步：送入烤箱中層，用上下火180度烤30分鍾左右出爐。

第九步：成品。松軟無比。

第十步：成品。

百香果磅蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

1:烤箱溫度視個人烤箱溫度而定。
2:沒有專用蛋糕模具可用吐司模墊油紙代替。
3:蛋糕烤至第十五分鍾時取出，用小刀在表面中間劃一道小口繼續烤至完成。

菜譜標簽：兒童烘焙快餐早餐

相關食材：百香果

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