火龍果盤花小餐包的做法步驟
第一步：准備好原料。第二步：火龍果皮80克加100克水榨好汁，最後有浪費剩余是155克，（除酵母和黃油外）依次把榨好的汁，雞蛋，鹽和糖對角放，最後放入高粉。第三步：面包機選擇一個和面程序20分鍾，面包桶用保鮮膜包好，上面覆蓋濕毛巾，放冰箱冷藏靜置一晚。第四步：取出冷藏好的面團，把面包桶安裝在面包機包上；第五步：放入軟化的黃油和酵母，選擇一個和面程序。第六步：取出和好的面團，分成相同的六份，蓋保鮮膜靜置10分鍾。第七步：取一個面團，搓成長條狀。第八步：頭尾相接，像扭麻花一樣，最後團在一起，尾部壓在下面。第九步：把其余幾份也同樣做好，排入陽晨烤盤中。第十步：放烤箱進行發酵，發酵好後取出烤盤，烤箱預熱170度5分鍾。第十一步：把發酵好的餐包刷雞蛋液。第十二步：放入烤箱中層170度30分鍾左右，烤好後取出烤盤，餐包放置手溫後裝保鮮袋保存。第十三步：成品圖第十四步：成品圖第十五步：成品圖第十六步：成品圖
火龍果盤花小餐包做法技巧/竅門/補充說明：次方水量有點多，操作的時候有點粘手，可以把水量減少10-15克。
