桂花南瓜糕
菜式簡介
南瓜含有豐富的維生素B、維生素C、胡蘿蔔素等成分,營養價值非常豐富,常吃可以健脾、護肝、美容等功效,據說愛美的女士常吃還有減肥功效哦。
記得小時候家裏每年南瓜都會大豐收,媽媽經常用南瓜做各種各樣的美食,記憶中南瓜給我留下了深深的印象,所以非常喜歡吃南瓜,不管是那種做法的,只要與南瓜相關的就沒有不喜歡吃的。現在家裏又多了一個喜歡吃南瓜的小朋友,南瓜也成爲家中常備食材之一。
前段時間南瓜價格從一塊多每斤上漲到三塊多每斤,只能感歎物價上漲過快,不管物價如何上漲,生活還得繼續,日子還得照樣過。前幾天逛超市看大家都紛紛采購南瓜,我也湊過去瞧了瞧,原來是南瓜有促銷活動,買整個的話每斤才幾毛錢,算下來一個南瓜的錢才是平時買一斤的價格,這麼優惠的活動也湊熱鬧買個回家,趁機做款小甜品。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 南瓜600克
- 吉利丁3片
- 糖桂花2勺
桂花南瓜糕的做法步驟
桂花南瓜糕做法技巧/竅門/補充說明:
1、南瓜放微波爐中加熱的時間根據南瓜切的大小、厚薄調整
2、吉利丁提前用冷水浸泡,用之前倒掉多余水份,加入少許涼白開水放微波爐中加熱10秒左右
3、脫模時用溫熱毛巾包裹住保鮮盒底部和四周1分鍾左右,或者用電吹風吹一吹保鮮盒低底及四周
4、南瓜泥采用美的WBL1021W破壁料理機處理的
菜譜標簽:小吃
答配菜譜:南瓜與桂花的做法