不用油炸的桂花堅果陷的南瓜餅

美食達人@有點壞607

不用油炸的桂花堅果陷的南瓜餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 圓南瓜適量

輔助料: 桂花適量; 花生適量; 果丹皮適量; 青絲適量; 紅絲適量

不用油炸的桂花堅果陷的南瓜餅的做法步驟

第一步：1、南瓜去皮，面粉3勺放在幹的屜布，一起上屜蒸，10分鍾後面粉取出來，南瓜再蒸10分鍾便可

第二步：南瓜取出趁熱撚成泥，放入糯米粉，和成如下圖的面團,比餃子面還軟，在和面的過程中一滴水都不要放

第三步：做陷，A：花生放在電餅铛中烙製能脫皮便可，吃時很有筋，很好的口感，不須太老了，太老了包陷時不易包，吃時的口感不如前者。果丹皮用剪刀剪成小段， B：把A放入容器中，加入桂花、青絲、紅絲、蜂蜜、植物油、面粉、葡萄幹和成較粘稠的陷

第四步：把饧好的面揪成小劑子在手裏製成餅狀包入餡料，放入電餅铛（抹一點的油）中烙製，放少許的水，烙製兩面金黃出鍋

菜譜標簽：家常菜烘焙主食

相關食材：南瓜桂花

答配菜譜：南瓜與桂花的做法

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