芝士烤土豆

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菜式簡介
　　墨西哥醬料配上烤土豆，不只是健康這麼簡單了，是的，土豆不是最好的東西，但這些烤土豆淋上紅色的拉達調味醬，是不是讓你感覺很棒呢。

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 濃縮車打芝士醬100克; 紅拉達醬120克; 冷凍玉米粒120克; 蔥片30克

輔助料: 土豆4個; 芸豆400克; 墨西哥辣椒圈30克; 植物油2茶匙

芝士烤土豆的做法步驟

第一步：烤箱預熱至190度。把土豆洗好，然後用紙巾擦幹。土豆塗上植物油，然後用叉子戳幾次。

第二步：烤盤蓋上錫紙，將土豆放在烤板上，烤45分鍾到一個小時，直到變軟。

第三步：烤土豆期間，拉達調味醬加入50ml水煮開即可，備用。

第四步：切好蔥片，洗淨的紅芸豆，蒸熟，解凍玉米粒。

第五步：一旦土豆烤熟，從烤箱中取出它們。把每一個橫縱向切開，稍稍打開土豆。每個土豆淋上2湯匙拉達醬。

第六步：然後上面撒上紅芸豆，玉米粒，辣椒圈。

第七步：淋上RICOS濃縮車打芝士醬。

第八步：將土豆放回烤箱3-5分鍾，從烤箱中取出土豆，如果需要的話，可以淋上更多的拉達醬，然後撒上蔥片。

芝士烤土豆做法技巧/竅門/補充說明：

1·准備時間：15分鍾，製作時間：1小時。份量：4人份。
2·土豆放入烤箱前要用叉子叉幾下，以免加熱期間炸開。
3·土豆變軟可以通過用叉子測試穿孔通過爲准。
4·紅拉達醬是墨西哥一種醬料，可以淘寶購買，如果找不到可用莎莎醬代替。
5·撒上去配料可以換你喜歡的，例如牛肉，雞肉，培根粒，黑橄榄，香菜，番茄丁，鳄梨醬或酸奶油等。以土豆爲基礎，堆上你喜愛的食材。

菜譜標簽：烤箱菜

相關食材：土豆芝士

答配菜譜：芝士與土豆的做法

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