木瓜椰汁西米露

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木瓜椰汁西米露封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 木瓜一個; 西米20克

輔助料: 椰汁245ML

木瓜椰汁西米露的做法步驟

第一步：食材椰汁，木瓜，西米

第二步：西米洗淨用冷水浸泡一刻鍾

第三步：木瓜洗淨對半切開，挖去木瓜籽

第四步：煮鍋加水燒開倒入泡好的西米，開中小火，不停的攪拌鍋中西米，小心粘鍋

第五步：西米燒到透明倒出用冷水沖洗後瀝幹

第六步：煮鍋繼續加水燒開再倒入西米煮開後一兩分鍾後關火

第七步：木瓜中倒入椰汁

第八步：再將燒好的西米瀝水後加入椰汁中，大功告成

木瓜椰汁西米露做法技巧/竅門/補充說明：

西米根據自己的喜好多點少點都無所謂的，但一定要燒到透明後清洗一次，這樣能洗掉澱粉粘液，能讓西米一顆一顆分開，不會粘成一團

菜譜標簽：甜品

相關食材：木瓜椰汁西米

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