豆豉青椒銀魚

美食達人@星點星夜

豆豉青椒銀魚封面圖

菜式簡介
　　下飯，下酒菜！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 銀魚幹一把; 青椒4·5個

輔助料: 豆豉一小勺; 蒜辦兒3個; 蔥段少許

豆豉青椒銀魚的做法步驟

第一步：用長條青椒。把銀魚幹用溫水泡20分鍾

第二步：把青椒切斜刀，蒜切片，泡發的銀魚撈起來

第三步：熱鍋，放油，少放一點！油熱下豆豉炒香，下銀魚，蒜辦，青椒，蔥段兒！炒勻，小銀魚易熟，青椒炒斷生，下一勺蚝油！炒勻就可起鍋了！

第四步：開飯啦！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：銀魚青椒豆豉

答配菜譜：青椒與豆豉的做法

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