家常菜之——豆豉青椒

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家常菜之——豆豉青椒封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 青椒適量; 大蒜幾粒

輔助料: 豆豉一大勺; 豆瓣醬2克; 鹽1克; 生抽1克

家常菜之——豆豉青椒的做法步驟

第一步：青椒洗幹淨去蒂待用。

第二步：切斷用刀背拍拍待用。

第三步：豆豉，大蒜備齊。

第四步：油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，入青椒段。

第五步：煎至兩面變軟。

第六步：調料汁：溫水加豆瓣醬，豆豉，生抽，鹽拌均勻。

第七步：加入大蒜，淋入青椒內，大火收汁即可。

第八步：入盤即可。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：青椒豆豉

答配菜譜：青椒與豆豉的做法

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