五花肉豆豉炒青椒

美食達人@澤瑞媽媽

五花肉豆豉炒青椒封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 五花肉適量; 青椒適量

輔助料: 色拉油適量; 料酒適量; 鹽適量; 豆豉適量; 生抽適量; 味精適量

五花肉豆豉炒青椒的做法步驟

第一步：原料：稍肥五花肉、青椒

第二步：青椒切塊，五花肉洗淨，切成稍厚的片，用料酒、生抽腌漬入味。

第三步：鍋中放入食用油，下入腌漬好的五花肉小火煸炒

第四步：煸炒至五花肉肥肉出油，瘦肉焦黃時，放入切碎的豆豉（炒上菜手忙腳亂，豆豉忘記沒拍）

第五步：炒到豆豉散發出香味，下入青椒烹入料酒大火爆炒，用生抽、鹽、味精調味，出鍋裝盤。

第六步：肉焦香青椒脆爽·

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：五花肉青椒豆豉

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