#柏翠大賽#橘子海綿杯子蛋糕

美食達人@銳淼

菜式簡介
　　海綿杯子蛋糕簡單易操作還好吃，加了橘子味道很好，也可以加橙子或者香蕉應該也不錯！

第一步：牛奶和麻油混合均勻，麻油可換成玉米油。

第二步：把橘子掰大塊放進去。加50g糖，攪拌均勻。

第三步：滴幾滴香草精，篩入玉米澱粉和一半面粉，攪拌均勻。

第四步：四個雞蛋打入大盆，滴幾滴檸檬汁，加50g糖，用電動打蛋器攪打。

第五步：打至提起打蛋器能畫出花紋不會立即消失就可以了。

第六步：篩入剩余的面粉，快速翻拌幾下。

第七步：取一部分與拌好的面糊混合。

第八步：再取一部分與面糊混合均勻。

第九步：拌好的面糊倒入剩余的蛋糊。

第十步：攪拌均勻。烤箱預熱170度。

第十一步：倒進紙杯八分滿，放入蔓越莓幹。倒進預熱好的烤箱，170度25分鍾。

第十二步：出爐啦！

第十三步：成品

第十四步：再一張

第十五步：軟軟的

第十六步：很好吃哦

第十七步：成品

#柏翠大賽#橘子海綿杯子蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

面粉分成兩部分分別加到牛奶油和打好的蛋糊裏，避免過多消泡！

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙早餐

相關食材：橘子

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