黑香米燕麥豆漿

菜式簡介
　　喜歡喝豆漿的我，今天介紹這款有點水果香的豆漿——黑香米燕麥豆漿。
　　黑香米相對黑糯米來說味道更香，質地更好更有光澤度，做出來的豆漿香氣四溢，具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。是藥食同源的一款食材哦！
　　燕麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利于排便，熱量低，升糖指數低，降脂降糖，美國《時代》雜志評選的“全球十大健康食物”中燕麥位列第五，是唯一上榜的谷類。燕麥除了有天然的保健功能外，還具有很高的美容價值。
　　黑豆分兩種：可分爲烏皮青仁豆和烏皮黃仁豆。烏皮青仁豆，又叫綠心豆，種皮烏黑、仁肉青色而得名。此品種所以名貴，主要是蛋白質、維生素、鐵質等含量極爲豐富，藥用價值很高，在中醫用藥上屬于滋補佳品。據中醫藥理記述，它有養陰補氣，滋補明目，祛風防熱，活血解毒，以及烏須發等藥用。可內服，也可外用，單獨食用有效果，與其他藥物配合使用，作用更大。《本草綱目》中僅用烏豆作單方治病的處方就達59條之多。