美容養顔的紫薯銀耳羹

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美容養顔的紫薯銀耳羹封面圖

菜式簡介
　　號稱平民燕窩的銀耳，配上抗衰老的紫薯和滋陰潤燥的冰糖，很適合秋燥天氣，補水潤燥、美容養顔還抗癌。做法簡單，味道超贊，早餐、下午茶和宵夜都不錯

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 銀耳1/2朵; 紫薯1個

輔助料: 冰糖適量

美容養顔的紫薯銀耳羹的做法步驟

第一步：准備材料。銀耳泡發剪去黃色根部，撕小朵，漂洗幹淨；紫薯去皮切丁或塊

第二步：壓銀耳。銀耳加蓋面多一點的水，入高壓鍋大火壓上氣後小火再壓15分鍾關火自然排氣

第三步：加紫薯。高壓鍋排氣後倒入紫薯，加入適量冰糖，大火壓上氣轉小火壓5分鍾即可

美容養顔的紫薯銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明：

銀耳一定要單獨壓，這樣銀耳才會粘稠

菜譜標簽：羹類

相關食材：紫薯銀耳

答配菜譜：紫薯與銀耳的做法

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