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開心花甲(懶人福音)

美食達人@fun_munn
開心花甲(懶人福音)封面圖

菜式簡介
  全程用錫紙完成,湯底也太美味了,自己吃完可以不用洗碗…吃了會很開心…花甲的內心是崩潰的。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
花甲適量
鳥蛋10個
姜蔥適量
油菜花適量
蒜頭適量
輔助料
油鹽適量
辣椒醬適量
胡椒粉適量
醬油適量
雞粉適量

開心花甲(懶人福音)的做法步驟

  • 第一步:花甲洗淨備用。
  • 第二步:米粉泡熱水,軟化後撈起(小夥伴們根據可米粉的多少來衡量),准備蔥花、蒜頭剁成泥,姜切絲。
  • 第三步:拿盆子放入錫紙,倒入清水沒過花甲。
  • 第四步:放入油鹽、辣椒醬、醬油、胡椒粉。把煮熟後的鳥蛋去殼倒入,放在電磁爐大火煮開。
  • 第五步:大火煮開後放入青菜,把錫紙包上密封。五分鍾後打開,放入蔥花,雞粉,攪拌均勻即可。
  • 開心花甲(懶人福音)做法技巧/竅門/補充說明:

    1·注意撕錫紙時要預計能夠蓋滿盆子,後期才能蓋得住全部的材料哦;
    2·煮的時候如果看到水太少可加入適量開水。

    菜譜標簽:家常菜主食

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