黑芝麻豆渣饅頭
菜式簡介
做久了饅頭真的感覺饅頭是個特別好的東西,又能耐餓,又可以很有營養。
家裏總是有些吃不完或忘記吃的東西,比如牛奶、豆渣什麼的,還有些做菜剩下的邊角料等等,但這些東西都是可以放入面粉裏面做成饅頭的。而且做出來的饅頭還會給人意外的驚喜。比如把芋頭放入面粉裏面做成饅頭,饅頭有股天然的清香;把南瓜放入面粉,可以做出驚豔的饅頭;把紅薯放入饅頭,可以做出香甜可口的饅頭;放入芝麻、核桃的饅頭又是極其有營養的,特別適合老人和孩子。
所以自從會做了饅頭後,就知道其實什麼東西都可以和饅頭融合,而且那種別樣的感覺又很是讓我著迷。饅頭那種包容,那種博大,而且又很樸實、很低調。是否這就是人生最高的境界呢!
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 黑芝麻適量
- 豆渣適量
- 高筋面粉適量
- 溫牛奶適量
- 輔助料
- 酵母粉適量