蝦仁炒土豆絲

美食達人@老虎林

蝦仁炒土豆絲封面圖

菜式簡介
　　不要用新鮮的蝦肉，要用蒸熟後曬半幹的蝦仁，它有種特別的香甜味。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芹菜1根; 土豆2個; 香蒜1根; 蝦仁15只

輔助料: 生粉半茶匙; 鹽半茶匙; 雞精半茶匙; 香油少許

蝦仁炒土豆絲的做法步驟

第一步：土地切絲（用清水沖洗幹淨）和香蒜白同炒片刻。

第二步：加入蝦仁（海蝦蒸熟後曬成半幹）翻炒。

第三步：倒入小半碗水炒至水幹時，放入芹菜段、鹽、雞精。

第四步：倒入少許生粉水勾芡。

第五步：滴入香油即可。

菜譜標簽：素菜

相關食材：蝦蝦仁土豆

答配菜譜：蝦仁與土豆的做法

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