#信任之美#臘腸炒花菜#肉肉廚

美食達人@肉肉廚

菜式簡介
　　大家好，我是肉肉廚！今天帶來一道冬季家常菜：臘腸炒花菜！食材介紹：白花菜半個，臘腸2根，大蒜4瓣，蔥2根，紅辣椒半個，鹽5克。

第一步：食材處理：花菜洗淨切段備用。

第二步：食材處理：臘腸（這裏用的廣式臘腸）切片備用。

第三步：食材處理：大蒜去皮洗淨切塊備用。

第四步：食材處理：蔥切段備用。

第五步：食材處理：辣椒切塊備用。

第六步：起幹淨鍋熱油。

第七步：放入大蒜炒香。

第八步：加入臘腸翻炒均勻，臘腸用油炒過會更香。

第九步：加入花菜繼續翻炒。

第十步：加入紅辣椒。

第十一步：出鍋前加入蔥段和鹽調味即可。

第十二步：色香味俱全的臘腸炒花菜。簡單方便的家常菜您學會了嗎？冬天吃臘腸最合適了，每到冬天廣州買臘腸的地方都排長隊。我是吃貨，我是肉肉廚！（全國征集！正宗的東北小雞炖蘑菇誰會做？拜托會做的留言給我，肉肉廚想要和大家共同努力，爲大家帶來更多美食，謝謝！）

#信任之美#臘腸炒花菜#肉肉廚做法技巧/竅門/補充說明：

這是一道普通家常小菜，炒的時候注意大火快炒，不要焦了即可，這樣炒出來的菜花有鍋氣，十分好吃！

相關食材：臘腸花菜

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