菱角紅豆薏苡糯米飯

美食達人@食·色

菜式簡介
　　這粥看起來不錯，紅豆薏米，加上菱角，很多的菱角。材料都很現成，值得一試。對了，就用那個電飯煲的煮粥功能。話說這電飯煲也用了很久了，從來只煮飯，還沒試過煮粥呢。少少許，試試粥，也試試煲。
　　沒這麼煮過粥，也不知道用多少水，豆子都沒泡，看看這煲能煮透不？剝菱角，洗米，加水，煮粥。不能再簡單了。當電飯煲提示粥成，揭蓋，額？。。。。呵呵，毫無經驗，把粥煮成了一鍋軟飯。
　　軟飯就軟飯，軟飯也好吃。。。。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 菱角肉100克; 紅豆25克; 薏米25克; 糯米50克

輔助料: 水適量

菱角紅豆薏苡糯米飯的做法步驟

第一步：用料：菱角肉100克，紅豆25克，薏米25克，糯米50克，水適量

第二步：菱角去殼，

第三步：切成小塊。

第四步：糯米薏仁紅豆洗淨控水。

第五步：將所有材料倒入電飯煲內膽中，加入水。

第六步：蓋上蓋子，選擇煮粥，啓動。

第七步：粥成。

第八步：盛出，

菱角紅豆薏苡糯米飯做法技巧/竅門/補充說明：

若不用電飯煲也可以使用普通鍋煮粥。但紅豆薏米需事先浸泡。
各材料比例可以根據自己喜好任意調整。

菜譜標簽：家常菜主食

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