生炒糯米飯

美食達人@香蕉班Cake

菜式簡介
　　寒冷的冬天，吃上一碗暖暖的糯米飯。

第一步：預備材料，清洗幹淨，糯米泡6小時，幹冬菇泡軟。

第二步：姜蒜，幹冬菇，豬肉，臘腸，切粒。

第三步：熱油。

第四步：下姜蒜。

第五步：爆香，再下豬肉。

第六步：豬肉炒出油，再下幹冬菇和臘腸。

第七步：不斷翻炒。

第八步：待香味炒出來。

第九步：炒配料的同時，另一鍋小火炒糯米。

第十步：炒至有小小半透明的狀態，加入配料裏。

第十一步：繼續翻炒，中途加了2次泡香菇的水，容易熟，也免得糯米太幹。

第十二步：炒至糯米透明，忘了買蔥，用生菜絲，點綴一下。

第十三步：成了。

第十四步：成品圖。

生炒糯米飯做法技巧/竅門/補充說明：

臘肉比豬肉好，更香。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：糯米米飯

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