糯米飯

美食達人@悠然天使2010

第一步：把西蘭花根，香菇，胡蘿蔔，臘肉切成丁，大蒜拍好，待用。

第二步：一個雞蛋炒好，盛出待用。

第三步：不粘鍋燒熱後倒入和炒菜差不多的油，炒香蒜米，放入香菇炒熟，香菇炒過後有肉的香味。

第四步：然後放胡蘿蔔炒熟，胡蘿蔔裏的維生素A是脂溶性維生素，用油煸炒後更容易被吸收。

第五步：然後依次放西蘭花和臘肉炒熟。

第六步：這時加少許醬油和鹽炒勻，因臘肉是鹹的，鹽要少放點。

第七步：加入提前焖好的糯米飯，糯米沒有泡過，像平常煮米飯那樣放電飯鍋煮熟即可，我喜歡一多半糯米加一少半大米這樣口感好點。

第八步：所有食材炒均勻後撒點小蔥葉子翻炒即可出鍋。

第九步：可以開動了。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：糯米米飯

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