＃信任之美＃芒果糯米飯

美食達人@淺淺_眉

菜式簡介
　　糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
　　今天用糯米加了椰奶蒸了甜絲絲的椰香芒果飯，糯米經過椰奶的充分滋潤，打開鐵釜，淡淡的香氣撲鼻而來，再搭配香甜的芒果，確實讓人非常喜歡~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 糯米390克; 椰奶適量; 芒果3個

輔助料: 黑芝麻適量; 鹽1/2勺; 糖2勺

＃信任之美＃芒果糯米飯的做法步驟

第一步：糯米淘洗幹淨，放入鐵釜內膽。

第二步：椰奶加至內膽刻度2往上一點，再加入白糖和鹽攪勻。

第三步：接通電源，蒸煮30分鍾。

第四步：等待蒸製時，把芒果洗淨切成薄片。

第五步：擺入盤中。

第六步：時間到，蒸好的米飯盛入碗中，壓實，倒扣盤中，撒適量黑芝麻。

＃信任之美＃芒果糯米飯做法技巧/竅門/補充說明：

1糯米提前浸泡一晚是最好的，蒸出的米飯更加軟糯可口。
2黑芝麻僅僅是裝飾作用，不喜歡可不放。

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜兒童主食米飯

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