蝦仁青菜餃子

美食達人@白~霧

菜式簡介
　　以前沒有面條機的時候，包一頓餃子總是要花費我很長時間，因爲我不太會擀餃子皮，現在有了面條機包餃子省事了很多，加上妹妹家自己調製的辣椒醬，配上自己包的餃子，堪稱絕配呀！

第一步：面條機裏放入面粉，水，啓動和面功能，和面結束後靜止半小時以上。

第二步：河蝦洗淨。

第三步：把河蝦剝成蝦仁備用。

第四步：後腿肉洗淨剁成肉末。

第五步：剁好的肉末放入鹽，料酒，小蔥放入少許水攪拌均勻。

第六步：放入蝦仁繼續攪拌均勻。

第七步：青菜洗淨放入水裏焯一下，焯好水的青菜切細。

第八步：切細的青菜放入攪拌好的肉末裏。

第九步：攪拌均勻，餃子餡料就好了。

第十步：靜止半小時以後，面條機啓動自動出面功能。餃子皮就出來了。

第十一步：用模具把餃子皮摁出來。

第十二步：這就是餃子皮。

第十三步：取餃子皮包入蝦仁青菜餡。

第十四步：如圖把餃子包好。

第十五步：水開後下餃子，煮好的餃子，食用時可以搭配辣椒醬特別好吃。

蝦仁青菜餃子做法技巧/竅門/補充說明：

煮水餃時開鍋後點兩次涼水，等餃子完全浮起、鼓脹即可撈出。

菜譜標簽：家常菜主食餃子

相關食材：蝦蝦仁青菜

相關菜譜：: 青菜蝦仁炒河粉的做法; 蝦仁青菜蛋炒飯的做法; 玉米粒青菜蝦仁炒飯的做法; 青菜蝦仁水晶餃寶寶愛吃的做法; 蝦仁青菜炒飯的做法; 青菜蝦仁牛肉料炒飯－－－一個人的稍有奢華的午餐的做法[圖解]; 春日應季美食——蝦仁青菜水晶餃的做法; 鹵蛋蝦仁青菜面的做法; 蝦仁豆腐青菜面的做法; 蝦仁雞蛋青菜炒面的做法; 蝦仁青菜炒飯的做法; 蝦仁青菜面疙瘩的做法