開胃防霾,香辣木耳炒香幹
菜式簡介
現在霧霾天氣嚴重,想健康營養,還要保持好身材,很多人犯愁著吃什麼,吃素味,吃肉怕脂肪熱量高。怎麼辦?其實家常菜就能解決。今天就來介紹一道簡單的的家常菜,木耳炒香幹,低熱低脂,還防霾。
木耳營養素含量及其豐富,尤其鈣、鐵等元素含鐵最高,補鐵效果也最好的食物。並且富含維生素維A,生素維B,維生素C和蛋白質且熱量低,脂肪少。經常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、防止便秘等療效。極適宜霧霾天氣食用。香幹是由豆腐製成的低脂美容純天然食物,辣椒促進血液循環,少吃有美容減肥功效。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 幹木耳20克
- 香幹300克
- 青辣椒50克
- 紅辣椒1個
- 輔助料
- 橄榄油5ML
- 生抽1ML
- 香醋1ML
- 鹽4克
- 大蔥30克
開胃防霾,香辣木耳炒香幹的做法步驟
開胃防霾,香辣木耳炒香幹做法技巧/竅門/補充說明:
1·冬天用溫水泡木耳容易泡軟;
2·香幹有多種,不喜歡煙熏的可選擇腌製;
3·喜歡吃辣的可以挑選尖椒;
答配菜譜:香幹與木耳的做法