木耳香幹燒雞肉

美食達人@四月豆

木耳香幹燒雞肉封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞腿四個; 鮮木耳一盒; 香幹兩塊

輔助料: 姜片適量; 蔥花適量; 香菜適量

木耳香幹燒雞肉的做法步驟

第一步：我買的是新鮮木耳，雞腿，攸縣香幹。

第二步：雞腿砍小塊，香幹切片，木耳洗幹淨。

第三步：木耳洗幹淨後先焯水。

第四步：另起鍋，熱油下雞肉和姜片。

第五步：雞肉炒變色後加入香幹翻炒。

第六步：炒一分鍾後加入木耳一起翻炒，加適量食鹽調味。

第七步：接著加入一碗溫水蓋上蓋子悶五分鍾。

第八步：大火收汁後調味，加適量醬油，加入蔥花、香菜即可！

第九步：出鍋

第十步：成品

木耳香幹燒雞肉做法技巧/竅門/補充說明：

1、幹木耳或鮮木耳都應先焯水。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞肉木耳香幹

答配菜譜：木耳與雞肉的做法香幹與木耳的做法

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