雞蛋小銀魚炒韭黃

美食達人@卡米莎

雞蛋小銀魚炒韭黃封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭黃260克; 雞蛋3個; 小銀魚10克

輔助料: 料酒1勺; 鹽2克

雞蛋小銀魚炒韭黃的做法步驟

第一步：韭黃洗淨切段，雞蛋3個，小銀魚洗淨備用

第二步：將洗淨的小銀魚放入蛋液，放一勺料酒

第三步：將雞蛋和銀魚打勻

第四步：鍋內適量油燒熱倒入蛋液（大火）油稍多些，不然蛋液噗不起來

第五步：快速翻炒

第六步：倒入韭黃大火翻炒，韭黃很容易熟不必炒時間過長，15秒OK

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋銀魚韭黃

答配菜譜：銀魚與雞蛋的做法韭黃與雞蛋的做法

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