【甯波】韭菜炒河蝦

美食達人@花魚兒

【甯波】韭菜炒河蝦封面圖

菜式簡介
　　河蝦以青蝦爲主，蝦體呈青綠色，帶有棕色斑紋，外殼很薄且較軟。河蝦蛋白質含量毫不遜色于海蝦，鈣質含量也很高，河蝦肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水産食品。。。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 河蝦215克; 韭菜100克

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 白糖適量; 鹽適量

【甯波】韭菜炒河蝦的做法步驟

第一步：食材：河蝦（已清洗）、韭菜（已清洗切段）

第二步：燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的河蝦，加適量的料酒。

第三步：翻炒翻炒。

第四步：接著，合入切好的韭菜翻炒一下。

第五步：然後，加適量的生抽。

第六步：加適量的白糖。

第七步：加適量的鹽。

第八步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦河蝦韭菜

答配菜譜：韭菜與河蝦的做法

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