韭菜炒河蝦

美食達人@佚名

韭菜炒河蝦封面圖

菜式簡介
　　韭菜炒河蝦，肉質緊實的小河蝦，配上鮮嫩爽口的韭菜，香味濃郁，鹹鮮香脆，好吃到停不下筷子。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 韭菜80克; 小河蝦20克

輔助料: 辣椒段4克; 蔥花4克; 姜3片

韭菜炒河蝦的做法步驟

第一步：韭菜切斷，姜切絲備用。

第二步：2、河蝦洗淨，控幹水，用鹽腌製一下入味。

第三步：3、木煙鍋放油，加熱到200℃，把河蝦放進去炸酥撈出。

第四步：4、鍋內重新放油，燒熱，加入蔥、姜、辣椒爆香。

第五步：5、放入韭菜翻炒，放入河蝦，加入醬油翻炒均勻出鍋即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦河蝦韭菜

答配菜譜：韭菜與河蝦的做法

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