【四川】臘腸炒飯
菜式簡介
【濃濃中國情,暖暖家鄉味】
四川香腸,色澤紅潤,豔麗誘人,以其獨特的麻、辣、香,廣受四川人民的喜愛。逢年過節,我們總會在餐桌上見到它豔麗誘人的身影。
兒時過年,最期待的莫過于壓歲錢和美食。每次回奶奶或外婆家,我們總能看到老人忙碌的身影,她們談笑著跟我們講著一年的趣事,雙手則忙碌的洗切美味的年貨。那時,每當看到她們將煮好的香腸擺放在菜板上,我們幾個小夥伴都激動的在旁邊蹲守。哇,一刀下去,入眼的是紅白相間的香腸片,深吸一口氣,麻辣的香氣撲面而來,讓人垂涎欲滴。
它是我們兒時最美好的幸福回憶。而回憶卻可以從時光的匣子裏,整理發酵。今天,帶著童年時最美好的回憶,我動手做了香腸炒飯。顆粒飽滿的米飯,色澤誘人的香腸,輕嘗一口,麻辣香中,還帶著一份童真的最美香味。
不知,你的心中,是否也有屬于自己,最難忘、最美味的回憶?
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 辣/臘腸適量
- 剩米飯適量
- 胡蘿蔔適量
- 輔助料
- 蔥花適量
【四川】臘腸炒飯的做法步驟
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