莴筍炒臘腸

美食達人@喝酒咯

菜式簡介
　　常吃莴筍對人體有很大的好處，提高人體新陳代謝，防治貧血，利小便，助消化，促食欲等等···
　　這個季節的莴筍也很便宜，小夥伴不妨可以多吃吃哦！而且也很下飯。

第一步：莴筍洗淨切片，我沒有切太薄，喜歡厚一點點，這樣吃著很脆，比較有口感。

第二步：臘腸是朋友老家做好帶過來送給我的，由于肥瘦比例不太好，我就事先把臘腸的油煎了很多弄出來，要不然太油膩，雖然煎出來的樣子很不美觀，但是味道很棒呦。

第三步：我比較喜歡吃辣，所以准備了幾個幹辣椒備用，你們根據自己口味放這個辣椒。

第四步：放入蒜·幹辣椒爆香，然後倒入莴筍，一股香味出來了，嘿嘿，待莴筍炒的差不多熟的時候，把臘腸放進去繼續翻炒，因爲臘腸是熟的，沒必要炒太久，然後盛盤上菜咯。

第五步：很脆很香的莴筍臘腸一道完美的菜出來了，很下飯噢！而且這個季節的莴筍很便宜呢。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：臘腸莴筍筍

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