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【東北】咖喱炖南瓜大豆角

美食達人@小帥廚娘
【東北】咖喱炖南瓜大豆角封面圖

菜式簡介
  東北的亂炖講究亂炖,被我小小改動一下,哈哈……味道還不錯呀!
  東北的土豆炖豆角很出名的,我把“土豆”換成“南瓜”,把水換成“高湯”額外加了咖喱,特別好吃,尤其是裏面的南瓜!
  甚是美味呦!

耗時/難易度
口味咖喱
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
南瓜300克
豆角300克
輔助料
咖喱120克
適量
醬油適量
高湯適量
五香粉適量
香油適量
適量
適量

【東北】咖喱炖南瓜大豆角的做法步驟

  • 第一步:豆角一掰兩半,南瓜去皮切塊
  • 第二步:鍋裏放油蔥姜爆香
  • 第三步:放入南瓜豆角翻炒均勻
  • 第四步:放入咖喱少許鹽醬油,高湯翻炒勻大火燒開,小火慢炖半小時
  • 第五步:收湯裝盤
  • 第六步:南瓜特好吃!
  • 【東北】咖喱炖南瓜大豆角做法技巧/竅門/補充說明:

    沒有高湯,可以放溫水。
    也可以把南瓜換成土豆,胡蘿蔔,蘿蔔都可以但是放南瓜別有一番滋味哦!

    菜譜標簽:熱菜家常菜

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