芋頭南瓜咖喱椰香煲
美食達人@琪_feXjZ8E2
菜式簡介
濃郁的咖喱椰奶香，芋頭南瓜可當主食也可當菜。
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 芋頭250克
- 南瓜250克
- 輔助料
- 咖喱2塊
- 椰奶適量
- 蒜粒適量
- 鹽少許
- 橄榄油少許
芋頭南瓜咖喱椰香煲的做法步驟
第一步：切大塊第二步：南瓜切大塊第三步：熱鍋放油下蒜粒炒香第四步：放芋頭，南瓜下鍋翻炒一下下第五步：放適量的開水，再放咖喱塊，蓋上蓋子煮10分鍾第六步：打開蓋子看到咖喱塊已溶化了，輕輕攪拌一下再焖煮5分鍾讓南瓜，芋頭煮綿了第七步：再次打開蓋子調入適量的椰奶，攪拌均勻煮兩分種即可完成了第八步：用一小鍋裝起這濃郁咖喱椰香的芋頭南瓜，就可以上桌開吃咯
