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咖喱芋頭肉片

美食達人@斯佳麗WH
咖喱芋頭肉片封面圖

菜式簡介
  今天本想來道“芋頭炒肉片”的, 可看到咖喱膏就改變了主意, 要知道這只要帶上咖喱汁的菜肴都是家裏小朋友的最愛,咖喱菜好吃易做,不管居家還是宴客,懶主婦出手必贏的招牌菜式。 要做這菜的第一步是先要去焖米飯, 再來開始做菜。做法很簡單,飯熟咖喱菜也就出鍋了,盛碗晶瑩如玉的白米飯,再澆上1勺金黃醇香的咖喱菜,這樣的米飯一碗是不夠的。

耗時/難易度
口味咖喱
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
五花肉1小塊
芋頭4個
輔助料
咖喱膏1小包
適量
適量

咖喱芋頭肉片的做法步驟

  • 第一步:准備好原材料
  • 第二步:熱鍋涼油, 放入五花肉片進去煸炒;
  • 第三步:煸炒至五花肉微微出油後放入咖喱膏進去翻炒;
  • 第四步:再放入芋頭皮進去翻炒;
  • 第五步:翻炒均勻後加入適量的水;
  • 第六步:加蓋炖煮5-8分鍾;
  • 第七步:最後加入適量的鹽調味, 最後盛入盤中。
  • 第八步:端上桌了。
  • 咖喱芋頭肉片做法技巧/竅門/補充說明:

    1· 肉片要先煸炒出微微出油, 這樣吃起來不膩; 2· 肉片煸炒後放入咖喱膏炒一下味道更香; 3· 咖喱菜最好加入椰汁裏面炖煮會更香醇,沒有就用水代替。

    相關食材:芋頭咖喱

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