咖喱魚丸

美食達人@米拉Miira

菜式簡介
　　咖喱魚蛋來自于香港經典小吃！兒子特別喜歡咖喱味，做得最多也就是咖喱牛肉，今試試這款：咖喱魚丸！魚丸Q彈，咖喱濃郁，簡直是學習解壓神器！家常做法分享給大家！

第一步：魚丸，咖喱，小蔥，准備就緒。

第二步：開水下鍋焯水。

第三步：煮開後撈出備用。

第四步：小蔥改刀成末。

第五步：熱鍋涼油，八成熱下蔥末爆香。

第六步：加入清水煮開。

第七步：放入咖喱塊繼續煮開。

第八步：煮至略稠狀即可。

第九步：倒入魚丸翻炒均勻，小火煮至入味。

第十步：加少許青豆裝飾。

第十一步：出鍋不用加鹽調味，口感適中。

第十二步：加小尖椒裝飾，美美的異域美味即可呈現。

第十三步：成品圖，盡情享用！

咖喱魚丸做法技巧/竅門/補充說明：

鹽的攝入量不宜過多，口感適中爲最佳！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：魚丸咖喱

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