咖喱魚丸

美食達人@89燕子

菜式簡介
　　咖喱一直喜歡吃的呢
　　做的最多的也就是咖喱雞翅了，然後湯汁拌飯
　　最近不能吃雞，感覺都不會做咖喱菜了
　　去菜場轉了趟
　　買了魚丸回來做個咖喱魚丸吧
　　
　　咖喱魚丸是香港街頭經典小吃了
　　看港劇時經常可以看到路邊賣魚丸的攤頭
　　一串串的誘惑
　　咬一口又燙又香，一口接一口，滿嘴咖喱味啊
　　哈哈
　　喜歡試試吧

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 魚丸適量; 洋蔥適量; 牛奶適量

輔助料: 咖喱醬適量; 油適量; 鹽適量

咖喱魚丸的做法步驟

第一步：洋蔥切小粒

第二步：鍋裏放油，油溫熱後放入洋蔥碎煸香

第三步：放入魚丸翻炒片刻

第四步：鍋裏放水

第五步：放入適量咖喱醬，，大火燒開後轉中火

第六步：放牛奶攪拌均勻，煮至湯汁濃稠後，放適量鹽關火

第七步：可以串起來就可以直接吃了啊，不過在湯裏浸泡段時間會更美味哦

第八步：開吃

咖喱魚丸做法技巧/竅門/補充說明：

1 牛奶可以換成椰漿啊，我覺得牛奶和咖喱也很搭呢
2 煮好了就可以直接吃了啊，不過在湯裏浸泡下味道更濃哦，看喜好呢

菜譜標簽：小吃

相關食材：魚丸咖喱

答配菜譜：魚丸與咖喱的做法

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