咖喱魚丸
菜式簡介
街頭人氣小吃咖喱魚丸很是誘人，總想吃上一串。除了貴吃的不劃算，還考慮衛生問題。其實在家裏做也非常簡單，不一會就可以吃個夠哈~
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 小魚丸250克
- 洋蔥30克
- 咖喱塊18克
- 椰漿60ML
- 輔助料
- 蒜3瓣
- 鹽適量
- 油適量
咖喱魚丸的做法步驟
第一步：備好材料。
第二步：洋蔥切末；蒜切末。
第三步：起鍋熱油，將洋蔥粒和蒜末小火炒香。
第四步：倒入魚丸翻炒片刻。
第五步：加水沒過魚丸；同時放入咖喱塊，大火燒開煮一會。
第六步：轉中小火，倒入適量椰漿攪勻。
第七步：加少量鹽煮至湯汁濃稠就好了，可以按個人口味配上辣醬或甜醬吃。
答配菜譜：魚丸與咖喱的做法