咖喱魚丸

美食達人@Yeda

菜式簡介
　　步驟看起來多，其實是很簡單的，主要是爲了學習這道菜的人看起來方便點哈~~

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 墨魚丸1袋

輔助料: 咖喱塊3塊; 椰漿適量; 洋蔥適量

調味料: 蒜適量; 油適量; 醬油適量; 蚝油適量; 糖適量

咖喱魚丸的做法步驟

第一步：食材組合圖

第二步：鍋燒幹，燒熱放油，油熱後放蒜沫稍翻炒幾秒，再放入切好的洋蔥粒翻炒

第三步：再放魚丸翻炒至魚丸稍稍有點變色，倒至煮鍋（也可以直接加水，因爲這樣做出來的咖喱丸的湯汁比較稠，個人認爲這樣比較方便，我懶得洗鍋哈~）

第四步：加入適量水，大火煮開

第五步：水開放入3塊咖喱塊（實際用量看魚丸的量多少，多的話可以多放些，煮出來的湯汁可以撈飯吃，很香的很好胃口的哈~~）

第六步：加入一些椰漿，攪拌均勻，小火煮1-2分鍾，湯汁會變得越來越濃

第七步：煮好的魚丸嘴饞可以馬上吃哈，也可以放1兩個鍾頭後吃就更入味了哦~我不喜歡吃熱的，放冷了吃的話會特別有嚼勁哦~~

咖喱魚丸做法技巧/竅門/補充說明：

以前做的時候都是用咖喱粉，那樣吃起來的時候總有卡粉的感覺，不舒服，這次用咖喱塊，感覺還不錯哦~而且咖喱塊是調好味的，什麼都不用下了，這樣做的咖喱魚丸的湯汁撈飯吃也是非常好吃的哦~~魚丸大多都是粉下的多的，看個人口味哈，喜歡吃原來的可以放原來的那種哈，魚豆腐也可以這樣弄哦~這裏因個人喜歡我是用墨鬥魚丸哦，吃起來不會粉粉的，有嚼勁

菜譜標簽：湯類

相關食材：魚丸咖喱

答配菜譜：魚丸與咖喱的做法

相關菜譜：: 咖喱魚丸的做法; 咖喱魚丸的做法; 花樣泡面吃法--咖喱魚丸面的做法; 咖喱魚丸的做法; 泰式魚丸咖喱的做法; 咖喱魚丸的做法; 咖喱魚丸的做法; 迷疊香咖喱魚丸的做法; 咖喱魚丸拌飯的做法; 咖喱魚丸的做法[圖解]; 小朋友的玩意兒【竹簽咖喱魚丸】的做法; 咖喱魚丸的做法