【浙江】蒜炒豬小腸

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【浙江】蒜炒豬小腸封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬小腸1幅; 蒜2顆

輔助料: 生抽1勺; 鹽1勺; 油1勺; 料酒1勺

【浙江】蒜炒豬小腸的做法步驟

第一步：豬小腸，清洗幹淨，放入水中，煮，煮開後，撈出，瀝幹水分；

第二步：豬小腸，切段，備用；

第三步：蒜、姜，切片

第四步：熱鍋，入油，放入蒜和生姜，翻炒，出香；

第五步：然後，再放入小腸，翻炒；

第六步：淋入料酒和生抽；

第七步：加入少許的鹽，翻炒；

第八步：收汁，就可以出鍋了

第九步：成品

【浙江】蒜炒豬小腸做法技巧/竅門/補充說明：

豬小腸，一定要清洗幹淨，否則會有異味，可以用鹽，搓洗，沖水，直至幹淨；

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬小腸

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