尖椒爆炒豬小腸

美食達人@溫曉情

尖椒爆炒豬小腸封面圖

菜式簡介
　　　豬小腸是用尖椒來爆炒是非常好吃的，香辣開胃。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 熟豬小腸適量; 尖椒適量; 胡蘿蔔適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

輔助料: 醬油適量; 鹽適量; 糖適量

尖椒爆炒豬小腸的做法步驟

第一步：胡蘿蔔切片，尖椒切滾刀塊，小腸切段，蔥切段，算蒜切片，姜切片。

第二步：鍋中倒入油，燒至六成熱，放入蔥姜蒜爆炒

第三步：放入青椒胡蘿蔔，爆炒

第四步：放入小腸爆炒。

第五步：倒入醬油，撒上糖和鹽，翻炒即可。

第六步：裝盤

尖椒爆炒豬小腸做法技巧/竅門/補充說明：

因爲爆炒火旺，所以動作要快，否則會糊。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜晚餐

相關食材：豬小腸尖椒

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