尖椒炒雞塊

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尖椒炒雞塊封面圖

菜式簡介
　　孩子她爸不吃豬肉，這道菜是他很喜歡吃的，不過這菜口感還是不錯的。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞腿2個; 尖椒3根

輔助料: 雞蛋1個

調味料: 鹽1茶勺; 黑胡椒粉1茶勺; 料酒1湯勺; 雞精適量

尖椒炒雞塊的做法步驟

第一步：准備好材料。

第二步：雞腿洗淨，去骨。

第三步：把肉切成小塊，加入料酒、黑胡椒粉、鹽，用手抓均勻。

第四步：再加入澱粉和雞蛋抓勻,腌20分鍾·

第五步：尖椒洗淨,切塊,備用。

第六步：熱鍋倒油，燒製五六成熱時，把腌好的雞塊，倒入鍋內炸製。

第七步：炸製雞肉發黃時撈出，備用。

第八步：把鍋裏多余的油到出，把尖椒倒入鍋內炒至斷生。

第九步：加入雞塊，加入雞精，翻炒均勻。

第十步：出鍋，上桌。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：尖椒

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