尖椒炒豬肚
菜式簡介
豬肚是醬貨，用尖椒快炒，稍帶一點辣味，只用很少一點鹽調味，比較下飯開胃。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 醬豬肚半個
- 尖椒4個
- 輔助料
- 油適量
- 鹽少許
- 蔥適量
尖椒炒豬肚的做法步驟
第一步：准備好材料；
第二步：豬肚切條；
第三步：尖椒洗淨切條；
第四步：炒鍋放適量的油，放入蔥炒出香味；
第五步：放入尖椒翻炒；
第六步：炒一分鍾，放入豬肚翻炒；
第七步：翻炒至尖椒有些軟榻，加少許的鹽調味，豬肚本身有味道，翻炒均勻，起鍋。
尖椒炒豬肚做法技巧/竅門/補充說明：
醬豬肚本身有味道的，基本上不用調味料，鹽只用一點就好。
答配菜譜：豬肚與尖椒的做法