尖椒韭菜芽炒豬肚

美食達人@花魚兒

尖椒韭菜芽炒豬肚封面圖

菜式簡介
　　像這種韭黃在阿拉甯波叫韭菜芽，此食材具益肝健胃、行氣理血、潤腸通便、補腎溫陽、止汗固澀、固精等功效。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 熟豬肚160克; 尖椒80克; 韭菜芽145克

輔助料: 生抽適量; 鹽適量

尖椒韭菜芽炒豬肚的做法步驟

第一步：食材：熟豬肚、尖椒（已清洗）、韭菜芽（已清洗切開）

第二步：將熟豬肚和已清洗好的尖椒放在案板上分別切開。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的尖椒翻炒翻炒。

第四步：接著，合入切好的韭菜芽和熟豬肚翻炒翻炒。

第五步：然後，加適量的生抽。

第六步：加適量的鹽。

第七步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜老人北京菜午餐朋友聚餐春季食譜

相關食材：豬肚韭菜尖椒

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